卵・牛乳・油を使わないおかず : 資格試験の難易度

卵・牛乳・油を使わないおかず

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著者：東佳子／田邊尚世出版社：ジャパンマシニスト社サイズ：単行本ページ数：158p発行年月：2000年09月この著者の新着メールを登録する■『卵・牛乳・油を使わないおやつ』■『シェフ・サトウのナチュラルデザート』■『食物アレルギーの子の食卓』【内容情報】（「BOOK」データベースより）近所のお友だちと遊ぶとき、幼稚園・保育園などの行事で一緒に料理を作るときなど、このレシピがあれば、アレルギーのある子もない子も、へだたりなく楽しめるのではないかと思います。アレルギーも、いち個性として認めたい、子どもたちには胸を張って歩いていってほしい…。また、そういう世の中になってほしいとも願っています。【目次】（「BOOK」データベースより）主菜／副菜／スープ／ごはん／めん・お好み焼き／コピー／たれ・ドレッシング／イベントアイデア【著者情報】（「BOOK」データベースより）中島えつ子（ナカシマエツコ）小6・小3の男の子の母。訪問看護にたずさわる看護婦でもあり、趣味のものづくりに励むお気楽者でもある。将来は地球にやさしい（？）田舎暮らしをして、好きなものを創って生きていけたら幸せ田辺尚世（タナベヒサヨ）小6・小3の女の子の母。子どものアレルギーが私の人生を変えてくれたと思います。すばらしい友との出会い、そしてそこからいろんな活動へと広がっていきました。今は農の大切さを仲間と考えている東佳子（アズマヨシコ）結婚後、アレルギーが発覚した主人と小6・小4の女の子、小1・4歳の男の子の6人家族。栄養士の資格を持っているが、家族全員の身体の状態をみつめながら食に向きあってみると実際の食生活は学校で学んだこととは大きく違っていると実感する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

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